私、今、ナマスにハマっています。２年前のお正月に嫁さんの実家で食べたナマスが美味しくてお酒の肴にぴったり。以降、スーパーもお総菜コーナーでナマスを見かけると購入。しかし、なかなか自分のイメージするナマスと出会えていませんでした。

そこで、「自分好みのナマスを作ろう！」と一念発起。幸い実家の畑にカブがアホほど育っている。色合いを考えニンジンも合わせて、昨年のクリスマス頃から自分の味を求めて調理をしています。

しかし、なかなか自分好みの物が完成しません。初めは妻も喜んで食べていたのですが、回数を重ねると「またナマス・・」と言って手が伸びない。

そりゃそうです。２～３日に１回、食卓に出てきたら好きな物も飽きてしまう。さすがの私も食べ過ぎて迷走・・。完全にスランプ・・。

そんな中、正月に我が実家と嫁の実家へ持っていこうと作ったナマス。これが旨い！！遂に自分が追い求めていたナマスに出会えたのです。当然、あまりの美味しさに年を越すことなく私の胃袋に全て入ってしまいました。

あ～、楽しんで貰おうと作ったのに・・。あ～、罪深きナマスの世界。

 

「さうすちゃん」より