今月のおやつパーティ―は「よもぎ餅」です。

利用者様の目の前で行われる餅つきは、迫力満点!
お餅を搗くたび「ドン!ドン!」と、力強い音が響いてきます。

出来上がった餅は丸めて、きな粉と小豆をトッピングし完成です。
嚥下困難な方には、牛乳に砂糖とヨモギの汁を加えて丸いゼリーに成型し、ヨモギ餅のような見た目にして提供しました。

搗きたての餅は、柔らかく食べやすく仕上がっています。
旬のヨモギの香りがする、春らしいおやつで皆様喜んでいただけた様子でした。

次回のおやつパーティーもお楽しみに(*^^*)

(令和5年4月21日 ★よもぎ餅つき★)