国見苑/さうす国見/つぶら・すじゃく/特別養護老人ホームを拠点にし老人福祉サービスを運営しています。

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「食中毒の予防に関する」施設内研修を行いました

施設は感染症に対する抵抗力が弱い高齢者が集団で生活する場であり、ちょっとした不注意により施設内の感染につながる恐れがあります。 そんな脅威のひとつである「食中毒」について講義を受けました。 食中毒の分類、発生状況や食中毒 …

★ヨモギ餅つき★

今月のおやつパーティ―は、春が旬のヨモギを使ってヨモギ餅つきを行いました。 出来上がった餅は丸めて、きな粉と小豆をトッピングし完成です! 嚥下困難な方には、牛乳に砂糖とヨモギを加えて丸いゼリーに成型し、ヨモギ餅のような見 …

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