3月3日は桃の節句・ひな祭りということで昼食は、ひな祭りメニューを提供しました。
メニューは
・押し寿司（エビ・錦糸卵・枝豆をトッピング）
・ミニ天ぷら（かぼちゃ・インゲン・しいたけ）
・すまし汁
・ロールケーキ（トッピングに生クリームとサクランボ）
嚥下困難な方には
・メイバランスゼリー
・ブリックゼリー
・すまし汁
・粥ゼリー（ひなの文字入り） を提供しました。
押し寿司は菱餅をイメージした菱型、ブリックゼリーは菱餅風に3色を使用しました(^O^)／
菱餅の形には、「尖った形が魔除けになる」「心臓の形に似せて健康の願いが込められている」などの意味が、そして3色には、ピンク色（桃の花・魔除け）、白色（残雪・長寿）、緑色（新芽・健康）と、春の情景と様々な願いが込められているようです！
皆様の健康・長寿を願いながら、ひな祭りメニューを楽しんでいただきました♪
（令和8年3月3日 ★ひな祭り★）
