あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
今日は元日ということで、おせち料理やお餅つきでお正月を楽しんでいただきました！
メニューは左上から
・赤魚の塩焼き
・干支饅頭（辰の焼き印入り）
・伊達巻
・紅白蒲鉾（寿の文字入り）
・黒豆
・数の子
・昆布巻き
・紅白なます
・赤飯（扇形に成型）
・お煮〆（高野豆腐に寿の焼き印入り）
・お雑煮
嚥下困難な方には
・メイバランスゼリー
・ブリックゼリー（花形に成型）
・小豆粥ゼリー（辰の文字入り）
・たらムース（付け合わせに人参ムース）
を提供しました。
この他に、獅子舞と一緒に睨み鯛と祝い酒を持って各ユニットに行き、利用者様に召し上がっていただきました。
お正月に鯛を食べて祝い酒を飲み獅子舞に噛まれれば、今年の干支の辰の様に運気が上昇!(^^)!
午後からは利用者様と一緒にお餅つきを行いました。
出来た餅は丸めて焼き、砂糖醤油・きな粉・あんこの3種類の味で召し上がっていただきます。
今年の干支である龍も餅つきを手伝ってくれました(^^♪
今年も、皆様にとって幸福に満ちた素敵な1年となりますように☆彡
（令和6年１月１日 ★お正月 おせち料理とお餅つき★）
