社会福祉法人仁南会

敬老の日 おめでとうございます☆彡
今日は厨房一同が腕を振るい祝膳を作りました！中身は「にぎり寿司　鯛の塩焼き、炊き合わせ、なます、手作り水羊羹、お吸い物」です。皆さまいつまでもお元気でいて下さい！

９月８日〜９月１４日まで一週間、お月見にちなんで、「餅つき」を行いました！
皆さん、続々とお餅を搗きにこられ、大きな音がなり響いていました。

今日は十五夜☆彡昼食の献立は、栗ご飯・月見そば・炊き合わせ・手作り抹茶ゼリー・奈良漬けです。ホクホクとした栗御飯を召し上がっていただきました(^^♪（９月１２日）

今日はバニラベースのソフトクリームにココアパウダーを入れて「チョコレート味のソフトクリーム」を作りました(^^♪蒸し暑い今日のおやつに最高！まろやかで、甘さが口の中で広がり大好評でした！（９月９日）

今年、明日香村稲渕の棚田で行われている「かかしコンテスト」にGHつぶら・すじゃくと一緒に作品を出品しました。
さうす国見では、利用者とレクレーション委員が一緒になって、わらを束ねて衣服を着せてかかしを制作したので一度、覗いて見てください。他にも沢山のかかしが、出品されています。ちなみに展示番号は、さうす国見は４１番・GHは４２番です。

管理栄養士を目指している畿央大学の実習生さんが嚥下体操をしてくれました。まずは深呼吸から始まり、口角の筋肉を動かす「ぱ・た・か・ら」などの運動、そして歌に合わせて顔の動きを変化させる運動など皆様一緒になって楽しいひと時を過ごしました。
嚥下体操が終わってからでも歌われている方もおられました(^^♪
（平成２３年８月１８日）

８月８日〜８月１４日まで一週間デイサービスにで恒例の夏祭り行いました！
屋台でフランクフルトやベビーカステラ・たこ焼き・チキンナゲットなど色々と作り、にぎわっていました(^^♪

さうす国見の中庭でまたまた、たくさんの胡瓜を収穫しました(^^)
今回は、昆布茶とごま油を隠し味に入れて食欲をそそる?にんにく風味?の和え物に仕上げました！

今日は抹茶味のソフトクリームを作りました！
滑らかな仕上がりになり、おかわりされる方もおられ大人気でした(^^)
（８月３日）

今日はバニラ味のソフトクリームを作りました！
コーヒーをかけて美味しさを２回楽しまれる方もおられました(^^)（７月２６日）

朝から７月に誕生日を迎える皆様の紹介をさせて頂きました。
参加されました皆様と、♪ハッピバースデー♫の歌を歌いお祝いしました。

今日はコーヒー味のソフトクリームを作りました！甘味とほろ苦さのなんともいえない大人の味が大好評でした♡（７月１１日）

７月７日 今日は★七夕★です。
毎年恒例の「流し素麺＆バイキング」を行いました。
流し素麺では、皆様すっごい勢いで必死にとっておられました!(^^)!
皆様の願いが叶いますよ～に！

さうす国見の中庭できゅうりとトマトを収穫しました!(^^)!
みずみずしいきゅうりは、生姜をきかせて中華風の浅漬けに、真っ赤なトマトは、付け合せてとして皆さんで召し上がっていただきました。採りたての新鮮は野菜は最高です！

トマトとゴーヤ、キュウリが順調に育っています。

５月上旬に喫茶コーナー前に植えた「きゅうり＆トマト」が新鮮に育っています。
ついに収穫の時期がやってきました！

蒸し暑いこの時期に最高のおやつ「バニラ味のソフトクリーム」を行いました(^^)
（平成２３年６月３０日）

今月のおやつクッキングは「ホットドック・桃の蒸しケーキ・ちくわ焼き」です。ホットドックはカレー風味に仕上げ、大人気でした!(^^)!
また、蒸しケーキには桃の缶詰をトッピングし程よい甘みと酸味で美味しくできあがりました。恒例のちくわ焼きはソースの香りが漂い足りない様子でした（焦）

今日のおやつパーティーは「じゃが芋の芋餅」を作りました！
素材の味を生かし、潰したじゃが芋を丸めてこんがりと表面を焼き、みたらし風の甘辛ダレをかけ、青のりをトッピングして仕上げました。
「おかわり～！」と大好評でした!(^^)!

明日香村の石舞台にピクニックに出かけました。とってもいい天気でそよ風が気持ちよかったです。お弁当もかき揚げやウインナー、卵焼きに梅おにぎり…。とっても美味しくいただきました。小学生もたくさん遠足に来ていて、「ひ孫と同じくらいや」と目を細めておられました。

５月９日〜１５日までデイサービスでよもぎ餅つきを行いました。
ペッタンペッタンと力強い音が響きわたり、柔らかいよもぎ餅に仕上がりました!(^^)!

今年も晴天に恵まれました！！家族会の皆様にご協力いただき、とっても美味しいバーベキューを楽しむ事が出来ました。青空の下で食べるおにぎりやお肉、最高の御馳走でした。

利用者の皆様と一緒に摘んだ〝よもぎ〟を使って「よもぎ餅つき」を行いました！
よもぎのいい香りが漂い、多くの方が「餅を搗く～！」と集まり、ぺったんぺったんと力強い音が響きわたってました(^O^)／

喫茶室前の中庭で野菜菜園を始めました☆彡今回は美化活動隊員を中心にご利用者の皆様とともにきゅうりとトマトの苗を植えつけました！「新鮮なきゅうりが出来ると一番に食べる～！」と言いながら笑顔いっぱいで楽しみながら植えました。また、ゴーヤ作りも予定しております！喫茶でひと時を過ごして頂けるご利用者の癒しの場となると嬉しいです(^O^)／

さうす国見は今年で開設７周年を向かえました。
食でも楽しんで頂こうと「バイキング＆料理SHOW！！！」料理SHOWでは皆様の前でお寿司を握ったり、揚げたての「かき揚げ」を作りました。
これからもよろしくお願い致します。（平成２３年５月１日）

「国見苑」「さうす国見」合同によるお彼岸法要をさうす国見で行いました。
（平成２３年３月２２日）

新しい送迎車両が届きました。車椅子２脚仕様の１０人乗りです。デイサービスでの送迎、通院、買い物、レジャー等で活躍します。

今月のデイサービスおやつクッキングでは「ほどよい甘みのフレンチトースト」・「ソースの香りがなんとも言えない一銭洋食」・「マーブル蒸しパン」を作りました。マーブル蒸しパンは皆さん楽しんで作られいました!(^^)!

施設の前では、利用者の方々が通過する選手達に小旗を振って大声援を送り、楽しひと時を過ごして頂きました。
今回の駅伝参加に、多くの職員がサーポーターとして協力して、大会終了後には職員の手作り「おにぎり」や、暖かい「豚汁」で疲れた体を癒しました。
皆さん、お疲れさまでした。