こどもの日
土曜日, 5月 5th, 2012
今日はこどもの日。良いお天気に恵まれ、鯉のぼりも気持ちよさそうに泳いでいます。昼食は、ハンバーグステーキ、サラダスパゲティー、コーンポタージュ、苺ババロア、漬物です。皆様「いただきまぁす」と笑顔いっぱいでした(^^)
Archive for the ‘国見苑’ Category
おやつパーティー 「みたらし芋っち」
土曜日, 5月 5th, 2012
４日のおやつパーティーで「みたらし芋っち」を作りました。つぶしたじゃが芋に片栗粉を混ぜて形作り、バターで両面を焼きました。皆様も楽しくじゃが芋を丸めて下さいました。外は香ばしく、中はもっちり。みたらしダレとの相性もGood！ゼリー食も同じ材料で作り、焼き目をつけてタレをかけました。
よもぎ餅つき
金曜日, 4月 27th, 2012
「よいしょー！」皆様のかけ声と一緒に力いっぱいつきました！「昔はよくついてんで。」「わしは上手いことつくで！」と大盛り上がり。摘んできたよもぎをたくさん使った「よもぎ餅」。つきたてを味わって頂きました。嚥下困難のご利用者には、「よもぎ牛乳ゼリー」をよもぎ餅にみたてて作りました。「美味しいわぁ〜」と大好評！とっても楽しいひと時でした。
おやつパーティー “クレープ”
金曜日, 4月 20th, 2012
今日は皆様と一緒に“クレープ”を作りました。職員がきれいにクレープを焼くと「上手やな～！」と利用者様、笑顔いっぱいでした。ゼリー食も普通食と同じ材料で作り、普通食とそっくりに仕上げました。どちらも「美味しかった♡」と大好評でした。
おやつパーティー 「桜餅」
金曜日, 4月 6th, 2012
国見苑前の桜もきれいに咲いて、皆様、お花見を楽しみにされています。今日は「桜餅」を作りました。餡子を蒸した道明寺で包み、桜の葉を巻いて完成！！ゼリー食の桜の葉は抹茶ゼリー、餅はピンクに色付けした牛乳ゼリー、中心は餡子ゼリーで、普通食と同じように仕上げました。皆様、「おいしいわぁ♡」と春を味わっておられました（*^_^*）
おやつパーティー 「どら焼き」
月曜日, 4月 2nd, 2012
皆様、お待ちかねのおやつパーティー！今日は「どら焼き」を作りました。皆様、「おいしいわぁ」と、あっと言う間に召し上がられ、幸せそうなお顔でした（*^_^*）嚥下困難な方にも、同じ素材を使ったゼリー食。見た目も味も同じように仕上げました。
おやつパーティー「どら焼き」
土曜日, 3月 17th, 2012
今日のおやつパーティーで「どら焼き」を作りました。生地作りは利用者と職員による共同作業で焼き、息がピッタリでこんがりときれいに仕上がりました!(^^)!中にはたっぷりの小豆あんを挟み、大好評!「おかわり～」と足りない様子でした（焦）
嚥下困難な方には、見た目も同じような小豆あんたっぷりのどら焼きに仕上げました(^O^)
栄養教室（調理実習）
月曜日, 2月 27th, 2012
御所市から委託の介護予防事業のひとつである特定高齢者栄養教室も残すところ、あと１回となりました（平成23年10月～平成24年3月）。
本日は調理実習です。体に良い栄養バランスの取れた食事を自分で作る！まさにこれが、介護予防ですね！！皆様のご健康をお祈りいたします。
おやつパーティー 「抹茶蒸しパン」
土曜日, 2月 11th, 2012
抹茶と甘納豆の相性Good！ふわふわの「抹茶蒸しパン」を作りました。ゼリー食はなめらかな食感に仕上がりました。「もっと欲しい〜」とのお声があり、大評判でした。（H24.2.10）
今日は節分です♪
金曜日, 2月 3rd, 2012
昼食には、巻き寿司・鰯の梅煮・福豆などが登場です。「年の数だけ豆食べられへんけど、豆まき頑張るで！」と、笑顔でおっしゃっていました。皆様に素敵な福が訪れますように…♪
おやつパーティー “フルーツホットケーキ”
金曜日, 1月 20th, 2012
皆様と一緒に“フルーツホットケーキ”を作りました。ホットケーキに、ホイップクリームとチョコソース、みかんとキウイをトッピング。ゼリー食も普通食と同じよう
に、それぞれをゼリー状に固めて盛り付けました。どちらもあっという間に召し上がられ、大好評でした。
ケアマネジャーの御所まちウォッチング
月曜日, 1月 16th, 2012
茅原の大とんどです。今年で何と１３１１回目とか。歴史を感じさせます。
人々の祈りをこめて、炎は大きく大空へと舞い上がっていきました。①点火 ②最高潮！③終盤（竜のような炎です）
♪このまちで生まれ このまちで恋し 祭りの炎の中で輝く♪（無名のシンガーソングライターの曲「葛城の山々にいだかれて」より）
おやつパーティー 「一銭洋食」
土曜日, 1月 7th, 2012
皆様と一緒に「一銭洋食」を作りました。キャベツやネギ、桜海老、天かすなどの具をたくさん入れ、焼いていると美味しそうな良い匂いでいっぱい。普通食もゼリー食も「美味しい〜」と、あっと言う間に召し上がられました。（１月６日）
お餅焼き
水曜日, 1月 4th, 2012
３が日の午後は恒例のお餅焼きです。軟らかくて食べやすいお餅を焼いて、つぶあん・きな粉・砂糖醤油の３種類の味でお楽しみ頂きました。
新年のお祝い
水曜日, 1月 4th, 2012
元日は、苑長及び主任・所属長よりご挨拶をさせて頂き、新年のお祝いを致しました。おせち料理・お雑煮・にらみ鯛。皆様より「美味しいわ〜！」とのお声をたくさん頂きました。皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします(^^)（平成２４年１月１日）
謹賀新年！
日曜日, 1月 1st, 2012
ケアプランセンター、在宅介護支援センター、ヘルパーステーションより新年のご挨拶をさせて頂きます。
地域の皆様が、今年もご多幸でありますように、そして、働くスタッフが健康で仕事が出来ますように、祈りをこめて「謹賀新年」の書初めをさせていただきました！
謹賀新年
日曜日, 1月 1st, 2012穏やかな新年を迎えることができました。本年もよろしくお願いいたします。
迎春の準備がはじまりました
火曜日, 12月 27th, 2011
新春の装い 〜喫茶コーナーより〜
火曜日, 12月 27th, 2011
クリスマスが過ぎ、喫茶コーナーも新春の装いに。うぐいす色のクロスに梅模様のランナーで下萌を表しました。ご利用者さんに、春告げ鳥の気分を味わっていただけますように☆
Ｘｍａｓバイキング ☆彡
月曜日, 12月 26th, 2011
手作り Ｘｍａｓケーキ
月曜日, 12月 26th, 2011
２２日に職員によって、美味しそうなケーキが焼きあがりました。２３日に皆様と楽しく、クリーム＆フルーツをかわいくデコレーション♪嚥下困難の方には手作りババロアをお楽しみ頂きました。皆さま笑顔いーっぱい！美味しそうに召し上がられました(^^)
おやつパーティー “黄桃入り蒸しケーキ”
金曜日, 12月 16th, 2011
今日は、黄桃入りの“蒸しケーキ”を作りました。アルミカップに生地を入れ、黄桃をトッピングして蒸しました。黄桃とふわふわケーキが良く合っていて、大好評でした♡
ゼリー食は、ケーキと黄桃をそれぞれミキサーにかけてゼリーにし、味も見た目も普通食と同じように作りました。
ケアマネジャーの御所まちウォッチング
金曜日, 12月 9th, 2011
寒いですね！今日は金剛山が初冠雪している景色が見えています。朝のうちは、紅葉が美しい葛城山頂あたりも、うっすらと雪化粧していて綺麗でしたよ！昨冬は何度か積雪がありましたが、今年はどうなるのでしょうね。
和太鼓演奏 〜掖上小学校〜
土曜日, 12月 3rd, 2011
掖上小学校の”すずかけキッズ”のみなさんによる和太鼓の演奏が行われました。年の差１００歳(？)のコラボレーションも実現、楽しいひと時となりました☆
おやつパーティー “フレンチトースト”
金曜日, 12月 2nd, 2011
今日は、皆様と一緒に“フレンチトースト”を作りました。卵液をたっぷり吸った食パンを焼くと、甘くてふわふわのフレンチトーストの完成！チョコレートソースと粉砂糖をトッピング。ゼリー食も普通食と同じように、フレンチトーストのゼリーを作り、トッピングしました。どちらも大好評でした！
☆玄関もクリスマス☆ その２
火曜日, 11月 29th, 2011クリスマスツリーに飾りつけをしました。玄関ホールの番人(？)のスヌーピー君もサンタさんにお召し替えです☆
さつま芋 収穫祭
火曜日, 11月 29th, 2011利用者様が収穫したさつま芋を使って、焼き芋・スィートポテト・芋羊羹を作りました。焼き芋は香ばしい香りが漂い、しっとり甘くて大人気！スィートポテトはクリーミーで滑らかな食感にやみつきです。芋羊羹はレモン風味であっさりと。
｢もう１個、ちょうだい！｣のお声がたくさんあり、皆様｢美味しかったぁ♡｣と、とっても喜んで頂けたようです♪（１１月２８日）
紅葉狩りの舞台裏 ～営繕（みっちゃん工房）より～
月曜日, 11月 28th, 2011安全にそして身近に観賞して頂こうと、大工職人いや大工職員（営繕）に特別発注。仕様は「取り外しが可能で、景観を損なわないもの」。回廊がつき、まるで厳島神社のようです。
☆玄関もクリスマス☆
日曜日, 11月 27th, 2011
玄関の両サイドで皆さんをお迎えするいつもの観葉植物が、クリスマスツリーにお色直しです。ポインセチアもサービスでいただきました。ありがとうございます☆
☆干し柿づくり☆
金曜日, 11月 25th, 2011
国見苑の冬支度のひとつ、干し柿をつくりました。さすがの包丁さばきで、みなさんあっという間に柿を剥いて下さいました。おいしい干し柿ができますように☆
