おやつパーティー 「みたらしイモっち」
皆様と一緒に「みたらしイモっち」というおやつを作りました。茹でたじゃが芋を潰して片栗粉を混ぜ合わせて生地を作りました。両面をこんがりと焼き、みたらしのタレをかけて完成♪外のカリッ!中のモチッ!に皆様やみつきでした❤ゼリー食も普通食とそっくりな仕上がりに!(^^)!
皆様と一緒に「みたらしイモっち」というおやつを作りました。茹でたじゃが芋を潰して片栗粉を混ぜ合わせて生地を作りました。両面をこんがりと焼き、みたらしのタレをかけて完成♪外のカリッ!中のモチッ!に皆様やみつきでした❤ゼリー食も普通食とそっくりな仕上がりに!(^^)!
皆さまの大好きなソフトクリーム!残暑きびしいこの季節には本当に喜んで下さいます。毎年夏に事務所前に咲いてくれる可愛らしい花「さくららん」と一緒に、写真を撮ってみました(^^)

今年も「夏祭り盆踊り大会」が、盛大に開催されました。地域の方々のご協力と天候にも恵まれ、夏の終わりに最高の思い出作りができました。
(平成22年8月28日)
今日は「抹茶かん あんみつ」を作りました。手作りの抹茶寒天と、ゆであずき・バニラアイスをお皿に盛り、きな粉をトッピング。嚥下困難な方には、より飲み込みやすい抹茶ゼリー・あんこゼリー・トロミをつけたきな粉あんを、それぞれ作りましました。皆様、美味しい~と笑顔いっぱいでした♪
「わらび餅」を作りました。鍋にわらび餅粉と水を入れて溶かし、火にかけながらよく練りあげました。やわか〜い食感のなめらかな「わらび餅」が完成!。ゼリー食は、牛乳ゼリーの上にトロミをつけたきな粉あんをかけて、わらび餅風に作りました。皆さま「美味しい〜♪」と大絶賛!(^^)!
今日のおやつパーティーで「ところてん」を作りました。皆様と一緒にところてんを突き棒で突き、にぎやかなひと時でした♪黒蜜と三杯酢をお好みで。冷たくて喉ごししがよく、皆様ちゅるちゅる〜と召し上がられました(^^)
6月18日(金)のおやつパーティーは、黄桃の入りの“蒸しケーキ”を作りました。蒸したては、バターが入ることでもっとふんわり柔らかく仕上がり、皆様あっと言う間に召し上がられました。「美味しかったぁ」とにっこり♪ゼリー食は滑らかな舌触りで、こちらも大好評でした。
皆様と一緒にちくわ焼きを作りました。焼いている間、美味しそうな香りがして、皆様お待ちかねのご様子。お配りすると、あっという間に召し上がられて大好評でした!ゼリー食は滑らかな食感で食べやすく、ちくわ焼きの味とそっくりに仕上がりました。

第31回国見苑開苑記念に各部署から催し物を披露致しました。変装あり、楽器演奏あり、コントに高速卓球の実演と盛り沢山でした。利用者様は笑顔で国見苑 の誕生日を祝って下さいました。利用者の皆様、これからもよろしくお願いします。
今日、国見苑は31歳のお誕生日を迎えることができました。感謝の気持ちを込めまして、祝膳を提供させて頂きました。献立は、「お赤飯・桜漬け・天ぷら盛合せ・炊き合わせ・なます・鯛の清汁・メロン」です。紅白の手作り箸袋と、メッセージカードを添えて。これからもどうぞよろしくお願い致します。
おやつパーティーで“フルーツホットケーキ”を作りました。フルーツとホイップクリームとふんわりとしたケーキとの相性が良く、皆さま笑顔いっぱいでお口に運んでおられました!ゼリー食も普通食とそっくりで、皆さまペロッと召し上がられ「美味しい〜もっと欲しい。」とのお声がたくさんありました。
5月7日(金)に「じゃが芋の芋餅」を作りました。多めの油で両面をこんがりと揚焼きにして、甘辛あんと青のりをかけて完成!焼き目のカリッ、芋餅のもっちりに、甘辛あんが良くあって大好評でした!ゼリー食は柔らかい口当たりで食べやすく、見た目は普通食とそっくりに仕上がりました。