社会福祉法人仁南会

クリスマスツリーに飾りつけをしました。玄関ホールの番人(？)のスヌーピー君もサンタさんにお召し替えです☆

利用者様が収穫したさつま芋を使って、焼き芋・スィートポテト・芋羊羹を作りました。焼き芋は香ばしい香りが漂い、しっとり甘くて大人気！スィートポテトはクリーミーで滑らかな食感にやみつきです。芋羊羹はレモン風味であっさりと。
｢もう１個、ちょうだい！｣のお声がたくさんあり、皆様｢美味しかったぁ♡｣と、とっても喜んで頂けたようです♪（１１月２８日）

２８日に２回目の焼芋収穫祭を行いました。今年の収穫は去年と比べ小ぶりが多かったさつま芋ですが甘味は絶妙でした。今回は焼芋の他、さつま芋モンブラン・さつま芋入りパウンドケーキ・さつま芋プリン・そしてさつまスティックのお菓子を作りました。好きなものを好きなだけどぉーぞ！！

安全にそして身近に観賞して頂こうと、大工職人いや大工職員（営繕）に特別発注。仕様は「取り外しが可能で、景観を損なわないもの」。回廊がつき、まるで厳島神社のようです。

玄関の両サイドで皆さんをお迎えするいつもの観葉植物が、クリスマスツリーにお色直しです。ポインセチアもサービスでいただきました。ありがとうございます☆

２５日にさつま芋きんつば・２６日におはぎを作りました。皆様一生懸命作って下さり「結構難しいけど味は最高に美味しいわ〜」とワイワイお話しながら楽しく作ることが出来ました。

国見苑の冬支度のひとつ、干し柿をつくりました。さすがの包丁さばきで、みなさんあっという間に柿を剥いて下さいました。おいしい干し柿ができますように☆

２２日〜２４日にかけてベビーカステラを焼きました。メイブルシロップの甘〜い匂いがたまりません。たこ焼き器で簡単に作れるので「家でも作れるかな〜」と言っていました。

紅葉狩りを終え、喫茶コーナーもクリスマスの装いに。ご利用者さんも「あら、かわいい」と、さっそく好評です☆

11/22と11/23の二日間で紅葉狩りを開催いたしました。今年一番の冷え込みでしたが、たくさんの方がご参加くださりお楽しみいただきました☆

２０日・２１日に皆様のお待ちかねの“”お好み焼き“”をしました。
ホットプレートで焼いていると「上手に焼けてるね‾」「美味しそう」とお褒めの言葉を頂き職員もその気になっていました（笑）

今日は温まるほっかほかの「あんまん」を作りました！！生地を捏ね、あんこを包んで蒸し器で蒸すこと１５分・・・。利用者様から「温まるわ~(#^.^#)」と言われペロリと召し上がっていました。
今度は「肉まんな~」とリクエスト！皆様大好きな様です。嚥下困難な方には見た目もあんまん！食べてもあんまん！！温かさもあんまんのゼリー食を召し上がって頂きました。

今年も恒例の「第１回目さつま芋の収穫祭」

焼き芋は香ばしい香りに誘われて焼ける様子を近くまで見に来られ「美味しそう〜♪」と見とれておられました!
その他にツヤのあるスイートポテトやさつま芋のパウンドケーキ、パリッパリッのさつま芋チップス、芋羊羹などさまざまなお菓子を好きなだけ食べていただきました!(^^)!

皆様と一緒に楽しく、生地であんこを包みこみ蒸しました。蒸し器の蓋を開けると、美味しそうなふわふわ「あんまん」の完成！ゼリー食も、普通食のようで「美味しーい」と大好評でした。

一日雨降りのきょう。なんとなく気分も沈みがちでしょうか。こんな日は、茶室の空間にいつもの菊が明るく映えます。

立冬が過ぎ、国見苑の中庭に恒例の葉牡丹が植えられました。これからの寒ーい冬、みなさんの心にもかわいいお花が咲きますように。

仁南会では、職員を対象に接遇とマナーの研修を行っています。受講生の職員たちの真剣なまなざしをご覧くださいませ☆

今日はアザレアホールの”ふれあい祭り”で太鼓の演奏をご披露します。その前にさうす国見で最後の合同練習。がんばってください！

皆さまと一緒に「たこ焼き」を作りました。
クルクルとたこ焼きを回転させて焼き、美味しそうな満丸のたこ焼きが完成。「美味しいわぁ」と大評判でした！ゼリー食も普通食とそっくりに出来上がり、皆さま笑顔いっぱいでした。（１１月４日）

今日は待ちに待った「おやつパーティー」！！匂いと「ジュー」という音で「まだかぁ〜」と利用者様からの声が何度も！！
焦る職員と実習生（汗）！！！目の前にこんがり焼けた熱々のたこ焼きで利用者様は無言で必死に頬張っておられました（笑）
ゼリー食ではゼリーをこんがりと焦げ目を付け見た目も味もたこ焼きそっくりに作りました。

理髪イスを譲っていただきました。ありがとうございます。今月１５日(理髪の日)にデビューしますので、よろしくお願いします！

青々としてやわらかい大根の葉っぱです。お漬物にしようか、オアゲさんと炊こうか思案中です。ご利用者さんのお好みを伺いましょうね☆

サツマイモのためし堀りをしました。春に植えた苗がこんなに見事に☆　ご利用者さんに収穫してもらえる日を、土の中で待っていまーす☆　

かわいらしい百日草と千日香です。真っ赤な千日香からは”ぽんぽん”と音が飛び出しそうです。ご利用者さんのお耳に届くかな？