社会福祉法人仁南会

今日も暑い１日でしたが、チョコ味のソフトクリームは皆さまに大変喜ばれました(^^)

手すりは一般的には取り付けますが、当然のことながら外すことや位置を変えることは出来ません。レンタルの手すりであれば、不要になった際は返却が出来、お体の状態の変化があれば位置の変更も出来ます。
・膝が悪く様式トイレからの立ち上がりが出来にくいお宅です（ビフォー）。
・トイレ用のレンタルの手すりの設置により、立ち上がりが楽になりました！（アフター）

“フルーツホットケーキ”を作りました。ホットケーキを焼き、フルーツ・チョコソース・ホイップクリームをトッピングして完成です。ゼリー食も普通食とそっくりな仕上がりに！どちらも大好評でした。（平成23年6月17日）

このお宅はお庭の段差のため、車椅子のままの外出が出来ませんでした（ビ
フォー）。
介護保険の住宅改修により、段差を解消することにより、安心して車椅子のまま、デイサービスや通院の外出が出来るようになりました（アフター）。

今月のおやつクッキングは「ホットドック・桃の蒸しケーキ・ちくわ焼き」です。ホットドックはカレー風味に仕上げ、大人気でした!(^^)!
また、蒸しケーキには桃の缶詰をトッピングし程よい甘みと酸味で美味しくできあがりました。恒例のちくわ焼きはソースの香りが漂い足りない様子でした（焦）

皆様お待ちかねの“ソフトクリーム”を始めました。初回はバニラ味。皆さま幸せそうなお顔でペロリと…(*^_^*)次回もお楽しみに！

皆様と「じゃが芋の芋餅」を作りました。じゃが芋の生地を小判型に作ったり、フライ返しでひっくり返したり、一緒にワイワイ楽しく作りました。外はカリッ！中はモチッ！としていて、タレや青のりとの相性もGood！ゼリー食は滑らかな食感に仕上がりました。

国見苑は６／１で開苑３２週年を迎えました。写真は昼食の様子です。
これからも、どうぞよろしくお願い致します。（平成２３年６月１日）

今日のおやつパーティーは「じゃが芋の芋餅」を作りました！
素材の味を生かし、潰したじゃが芋を丸めてこんがりと表面を焼き、みたらし風の甘辛ダレをかけ、青のりをトッピングして仕上げました。
「おかわり～！」と大好評でした!(^^)!

第32回開苑記念日を迎えました。皆様のあたたかいご支援あっての道のりです。これからも、皆様よろしくお願いします。
（平成23年6月1日）

開苑記念の余興。フラダンス・紙芝居・歌にバンド、お琴等盛り沢山でした。
（平成23年6月1日）

「開苑記念」でかき餅を焼きます。お餅からついて薄く切っています。えび・ごま・のり、美味しく焼けるか楽しみです。
（平成23年5月30日）