社会福祉法人仁南会

皆さまの大好きなソフトクリーム！残暑きびしいこの季節には本当に喜んで下さいます。毎年夏に事務所前に咲いてくれる可愛らしい花「さくららん」と一緒に、写真を撮ってみました(^^)

今日は定番のバニラ味ソフトクリームを作りました。滑らかな食感で蒸し暑いこの時期には最高♡

今年も「夏祭り盆踊り大会」が、盛大に開催されました。地域の方々のご協力と天候にも恵まれ、夏の終わりに最高の思い出作りができました。
（平成22年8月28日）

おやつパーティーで「抹茶寒あんみつ」を作りました。
まだ、蒸し暑いこの時期にぴったりのおやつです。抹茶ゼリーのさっぱりに和風のゆで小豆をのせ、さらにアイスクリームをのせて仕上げました！「すっとするわ～」と言いながら、あっという間に食べられていました!(^^)!
ゼリー食は味も見た目も変わり無く、飲み込みやすい柔らかさに固めて仕上げました！

今日は「抹茶かん あんみつ」を作りました。手作りの抹茶寒天と、ゆであずき・バニラアイスをお皿に盛り、きな粉をトッピング。嚥下困難な方には、より飲み込みやすい抹茶ゼリー・あんこゼリー・トロミをつけたきな粉あんを、それぞれ作りましました。皆様、美味しい～と笑顔いっぱいでした♪

今日は抹茶味のソフトクリームを作りました！ご利用者から「おいしいわぁ〜」とのお声がたくさんあり、大好評でした♪

今日はコーヒー味のソフトクリームを作りました！甘さとほろ苦さがマッチして大好評!(^^)!
（8月１６日）

8月９日〜8月１５日デイサービスで夏祭りを開催しました。いろいろな手作りの屋台を出しました！
人気メニューの☆一銭洋食、たこ焼き、焼きそば☆出来たてを食べていただきました!(^^)!

今日は紅茶をブレンドして、オリジナルの紅茶味ソフトクリームを作りました。紅茶の風味がソフトクリームととてもよく合い、大好評でした(^^)

おやつパーティーで「かぼちゃのお焼き」を作りました。
ホットケーキミックスと牛乳・卵を使って生地を作りかぼちゃあんを包みこんで仕上げました！ほんのり甘い香りが漂い皆さんペロリと召し上がっておられました!(^^)!

 

皆様と一緒に「南瓜のお焼き」を作りました。サクサクとした生地と甘くてしっとりとした南瓜餡の相性がとても良く、大評判でした！ゼリー食は、生地と餡をそれぞれゼリー状に作り、普通食と同じように包んで焼き目をつけました。味も見た目も良く、とても喜んで頂けました♪