社会福祉法人仁南会

「御所市先進的事業特例交付金」の内示を受け、入居者の安心、安全に備えたスプリンクラー設備の整備工事を行うことが出来ます。工事開始を前に入居者と共に安全祈願を行いました。
（平成22年2月25日）

京都名物の『八つ橋』を作りました。蒸した生地にきな粉とシナモンを混ぜながら薄くのばし、切り分けて餡子を包めば出来上がり♪もっちりとした食感とシナモンの風味が、皆様お気に入りの様子でした♡ ゼリー食も同様、ゼリー状の生地と餡子を作って包みました。

今日はみなさんと一緒に八ツ橋作りを行いました。
シナモンときなこの香りが漂い、遠くにいるご利用者様も匂いに誘われたくさんの方が集まり食べて頂きました。
「市販で売っている八ツ橋に比べこっちの方が食べやすいわぁ～」と言っておられました。
（平成２２年２月１９日）

３品目は「ちくわ焼き」を作りました。
たこの代わりにちくわを使用することでダシがでて、柔らかく仕上がりました！
皆さん必死で作られ大好評でした!(^^)!

２品目は「マーブル蒸しパン」を作りました。マーブルと言ってもココア生地でマーブル模様以外にも名前を書いたり色々な模様を皆さんで書き、楽しみながら作っていただけました。味もバッチリ！

デイサービスのおやつクッキングで「焼きせんべい」を作りました。
餃子の皮を使用して甘辛のタレを塗りホットプレートで香ばしく焼き上げ、パリパリとした食感に仕上がりました！
おかわりされる方も多く大好評!(^^)!

皆様が待ちに待ったおやつパーティーです。
今回は食欲そそるソース系の「一銭洋食」！！
おやつパーティー始めるまでに焼こうとスタンバイしているご利用者様達。
やる気満々で生地を焼いてひっくり返す作業を人数分すべて焼いてくれました。
（平成２２年２月５日）

今回は職員も参加。日頃の練習の成果をこの時とばかりに。「職員さんまだですか」「もう少し、もう少し。」「あ、来た～。」順位なんて関係ない。皆で声援「がんばれ～。がんばれ～。」目標である完走を果たし、また来年へ。え、順位？。また来年。

今日のおやつパーティーは昔懐かしい“一銭洋食”です。焼いていると香ばしい香りに包まれ、食欲ＵＰ！桜海老やキャベツやネギなどの具がたくさん入り、おかわりの声がたくさんでした！３番目の写真の左が普通食、右がゼリー食です。

「おおぉぉぉー！！！」と、職員扮する鬼がご利用者様の所へやってきました！！鬼の迫力にビックリされる方も…。皆さま「鬼は外～！！」と、鬼めがけて豆を投げておられました。鬼はたまらず退散。皆さまには、春と共に福が訪れることでしょう(^^)

(平成22年2月3日)

介護職員のお父さんが、趣味で撮影されたという風景写真（３枚）を本館とデイサービスに展示しました。
とても見事な、樹氷の写真（２枚）と、瀬戸大橋から見た真っ赤な太陽は、日の入り・日の出、どちらに見えますか・・

今年も青鬼、赤鬼、緑鬼、そして新たに「おかめ」が加わりました。
おかめは、鬼たちが来る前にご利用者の方たちにボールやおじゃみを配り、皆はしっかり手に握りしめ、鬼に扮した職員が来るとご利用者の方は一斉に「鬼は外〜、福は内〜」と優しくボールやおじゃみを投げ、そして「鬼は外〜」と力いっぱいボールやおじゃみを投げつける職員と様々でした。
鬼さんは、本館、デイサービス、グループホームと順番に駆けまわてくれました。おつかれさま。

今日は節分です。昼食メニューは、巻き寿司・焼き鰯・炊き合わせ・お浸し・すまし汁・福豆です。
今年は西南西に向かって目を閉じ、無言で巻き寿司を食べれましたか？
いやいや、皆様は大きな口を開けて笑いながら食べおられました（笑）
皆様に福が訪れますよ〜に（●＾o＾●）

今日の昼食は、巻き寿司・焼き鰯・炊き合わせ・すまし汁・福豆です。「年の数だけ豆食べるの無理やわぁ（笑）」と、ご利用者様。会話が弾んでいました(^_^)

今日はかき揚げ、ブロッコリーのおかか和え、赤だし、ご飯、漬物です。
かき揚げはプリプリのむき海老とたくさんの野菜を使い栄養満天!(^^)!
揚げ物の香りに誘われて、見とれる方も‥‥。
「出来たては美味しい！」との声があちこちでありました！