社会福祉法人仁南会

1/18　1/19　1/22　橿原神宮まで初詣にいきました。今年も良い年でありますように。

さうす国見（森田記念財団より）、国見苑（森田記念財団より）に続き、奈良県の助成を受けＡＥＤを設置することが出来ました。

（平成22年1月27日）

炊き出しといえば、避難訓練の予行練習と思われがちですが、今回は行事の一環とし普段とは違った環境で。寒いからこそ美味しく食べて頂ける炊き出し鍋を外で行いました。（※ご利用者様は施設内で食べて頂きました）
大きな鍋２つに１０種類の材料を入れて煮込むこと1時間以上。‘‘あっつあつ‘‘の炊き出し鍋の出来上がり！！皆様の身体も心も温まりました。
炊き出し鍋以外にも、炊き込みごはんのおにぎりやみかんも一緒に頂きました。
（平成22年1月25日）

１月の御誕生日お祝いの日にすき焼きをしました。食欲をそそるいい香りに誘われ、ご利用者様も職員も笑顔！！
（平成22年1月21日）

国見苑の菜園で作った大根と白菜を収穫しました。立派な出来で抱えるのにやっとでした。大根は薄揚げと煮て、夕食の一品に。白菜はお漬物に。お鍋やおでん、楽しみです。
（平成22年1月21日）

おかげ様でケアプランセンター開設３年目を迎えることになりました。
今年は「ホップ・ステップ・ジャンプ↑↑」の年になるよう頑張っていきたいと思っています。
各ケアマネからの今年の抱負です。
（写真①左から）
吉岡：寄り添う丁寧な支援を心掛けます。
津本：今年は「笑顔」を忘れず前向きに。まずは「金剛葛城山下駅伝」をがんばります！（心の声「わしは駅伝など走りとうなかった！！」（「天地人」風に･･･）
池永：一歩先を読んで行動します。
鈴木：多くの方達とのお出会いを･･･楽しみにしています。
荒木：雨にも風邪にも年にも負けずガンバリます。田原：只今３１、婚活真っ最中！！　もちろん仕事も頑張ります。
（写真②）
ケアプランセンター入り口もお正月らしく飾りつけをしました。
「謹賀新年」の書は、鈴木センター長作です。
（写真③）
初公開（?）、私たちの仕事場です。（恥ずかしがり屋のケアマネでスミマセン･･･）
いつでも気軽にお越しくださいね。
（平成22年1月7日付）

１月１３日から１月１８日まで１週間、デイサービスで「餅つき{焼き餅}」を行い、「よいしょー！よいしょー！」と言いながら皆さんでお餅を搗き、柔らかなお餅に出来上がりました!(^^)!
また、出来たてのお餅を丸めて、ホットプレートでこんがりと焼き、小豆餡・砂糖醤油・きな粉の味で召し上がっていただきました！

1月15日（金）のおやつパーティーは「抹茶蒸しパン」です。
抹茶蒸しパンの上には甘納豆をトッピングし、生地は甘さ控えめのあっさりとした仕上がりになりました！あつあつを召し上がっていただき、「ほかほかして美味しい♡」との声も‥‥。
嚥下困難な方には、普通食と同様にアルミカップに抹茶生地をゼリー状に固めて仕上げました。もちろん甘納豆もゼリー状に固めて細かく刻み、トッピングしました。見た目も味もバッチリ！！

抹茶カステラを作りました。皆さまの前で蒸し上げ、抹茶の色が鮮やかでふわっふわ
に仕上がりました。ゼリー食は、抹茶の生地と甘納豆をそれぞれミキサーにかけゼ
リー状に固めて作りました。（平成22年1月15日）

今日はさっぱりとおろしぽん酢をかけたトンカツとほうれん草の昆布茶和え、具だくさんの野菜汁にご飯、漬物です！
トンカツは外はサクッと、中はジューシーに仕上がり「揚げたてはええな～」との声があちらこちらで‥‥。
また、野菜汁のだし汁が漂い皆様集まって来られました!(^^)!

1日と３日の２日間施設で餅つきを行いました。
臼の回りに皆様で囲み、男性のご利用者様が力強く餅を搗いて、とても美味しいお餅に仕上がりました。
その後、お餅を丸め網で焼いて３つ（餡・砂糖醤油・きな粉）の味で召し上がって頂きました。

元旦に祝弁当に詰められた豪華なおせち料理にお雑煮、にらみ鯛で新年を祝いました。
にらみ鯛はご利用者様お一人お一人のテーブルに周り、ほぐした鯛を召し上がっていただきました。

お正月と言えばお餅。１／１～３の午後に、お餅を焼いて召し上がって頂きました。

昼食は、おせち料理を堪能して頂きました。おせち料理・にらみ鯛・おとそ…皆さま笑顔で召し上がられました。

あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。