皆様こんにちは。

今日は月1回の職員研修で、今回は『感染症研修~食中毒について~』が実施されました。

食中毒の種類や症状、食品の衛生管理についてを管理栄養士より講義があり、その後、食中毒予防のポイントをアニメーションで解説するDVDを全員で鑑賞。

参加者からは「家庭でも役に立つ内容で良かった」との声がきかれました。

これから気温の上がる季節を迎えますが、今回学んだ事を生かして食中毒の予防に取り組んで行きたいと思います!

(令和3年4月27日 感染症研修~食中毒について~)