桜の見ごろを迎えました!(^^)!

そんな今日の昼食は、春を味わって頂こうと旬の食材をたくさん取り入れた〝春の献立”として
・桜ちらし寿司
・春野菜の天ぷら
・春キャベツの和え物
・菜の花のすまし汁
・いちごのロールケーキ
を召し上がって頂き「美味しいわ~」と皆様、笑顔いっぱいの様子でした。

また、嚥下困難な方には〝春〟をイメージして、粥ゼリーに手書きで「春」と書き、おかずには旬のたけのこムースなど旬の食材を味わって頂きました。

食事にはランチョンマットとカードを添えて、春の季節を感じて頂きました(*^-^*)

(令和3年4月6日〝春の献立〟)