今回のおやつパーティーは「いちご大福」を作りました!

旬の新鮮ないちごをこしあんで包み、さらに求肥(お餅風)で全体を包み込んで出来上がり!(^^)!

いちごの甘酸っぱさと、あんこと求肥の甘味がマッチして「最高〜♪」と皆さん笑顔が止まらない様子で大好評(^^♪
また嚥下困難な方にもいちご大福ゼリーを召し上がって頂き、喜ばれていました。

(平成31年3月1日 「おやつパーティー”いちご大福”」)