今日のおやつクッキングでは「やわらか焼売」を作りました。

生地には豚ミンチや玉葱の他に豆腐を入れることにより、柔らかくジューシーに仕上げました。

「アツアツ美味しいわ~」と皆様あっという間に完食(#^^#)

また、嚥下困難な方にも同じ材料でやわらか焼売ゼリーを作り、真ん中にはえんどうムースをトッピングし温かく美味しく仕上がり大好評(^_-)-☆

(平成30年11月9日おやつパーティー「やわらか焼売」)