秋ですねぇ~(^^)
秋になると美味しいものがいっぱいです!

美味しいものの1つとして、利用者様の人気食材ベスト3に入る「さつま芋」を使用したスイートポテト団子を作りました!

ホクホクのさつま芋を潰してバターや牛乳・バニラエッセンスでスイートポテトを作り、表面にコーンスターチを塗って、バターでカリッとたこ焼き器で焼いて、胡麻を振って出来上がり(^^♪

表面はサクサクして中は滑らか(*^_^*)
とっても大人気で5つも食べる方も❤
嚥下が難しい方にゼリー風のスイートポテト団子もとっても暖かくて美味しいと大好評でした!!

食欲の秋ですねぇ~!

(平成30年10月12日 おやつパーティー「スイートポテト団子」)