最近は台風の影響で雨が多いですが、今日は最高の晴天に恵まれ、さうす国見の屋上で”秋の味覚祭”を行いました!

秋と言えば‥‥秋刀魚!!!
ドラム缶を使って炭をおこし、本格的に秋刀魚を焼き、出来立てのアツアツを召し上がって頂きました(^O^)/

焼きたての秋刀魚の他、松茸&栗のおにぎりや芋沢山の煮物・ほうれん草ときのこのお浸し・秋鮭の茶碗蒸し・柿と旬の食材を堪能して頂きました。

また、嚥下困難な方にも「松茸おにぎりゼリー・秋鮭のムース(付け合わせにブロッコリームース)・具だくさんの炊き合わせムース・茶碗蒸し・柿ゼリー」と秋の味覚を堪能して頂きました(^^♪

(平成30年9月28日 ”秋の味覚祭”)