例年より随分早く梅雨が明け、非常に暑さが厳しくなってきました。
苑内の紫陽花は雨が少なく元気がないように思えますが、施設で作った紫陽花やカエル達は元気いっぱいです。

この時期食欲が落ちる、急な暑さに体がついていけない・・・
そんな日にさっぱりメニューを味わっていただきました。

だし茶漬け(冷たいだしをかけてすする美味しさ)
ハンバーグおろしポン酢(大根おろしとポン酢で食欲増進)
さっぱり和え(夏の野菜である胡瓜やみょうが、ゆず皮でさっぱり)
わらび餅(夏のデザートに最適)

暑さに負けない夏を過ごしましょう!

(令和4年6月30日 食欲増進!さっぱりメニュー)