今日は”北陸の駅弁風の昼食”でした。

北陸といえばやっぱりカニ!🦀
ということで、かにめしを入れた駅弁になっています。

メニューは
・かにめし
・サバの塩焼き
・牛肉コロッケ
・炊きあわせ
・ほうれん草のお浸し
・水ようかん

嚥下困難な方には
・粥ゼリー
・サバのムース
・玉子焼きムース
・ブロッコリームース
・トマトゼリー
・リンゴのムース
を提供しました。

駅弁なので、いつもと違って、お弁当箱に詰めて提供しました。
「カニが入って豪華!」
「彩りがキレイ!」
など、皆様喜ばれていました。

これからどんどん寒くなっていきますが、これを食べて元気モリモリです!

(令和3年11月5日 ★北陸の駅弁★)