緊急事態宣言が解除されたものの、外出は控えめになってしまいがちです。
そこで今日の昼食は秋の行楽気分を味わっていただくため、お弁当形式で提供しました。

メニューは
・おにぎり
・鶏の唐揚げ
・卵焼き
・サラダスパ
・炊きあわせ(かぼちゃ・がんも・レンコン・人参・きぬさや)
・フルーツ(オレンジ・キウイ・サクランボ)
漬物(たくあん・奈良漬け)

嚥下困難な方には
・粥ゼリー(たくあん・しば漬けのムース付き)
・メンチカツのムース
・シューマイのムース
・卵のムース
・ブロッコリーのムース
・人参のムース
・りんごムース
を提供しました。

色鮮やかなお弁当で食が進み、皆様あっという間に完食されていました。

はやくコロナが落ち着いて、みんなで紅葉狩りをして、お弁当を広げて楽しめる日が来ることを願うばかりです。

(令和3年10月1日 ★行楽弁当★)